Confira agora os melhores momentos de duas grandes entrevistas do Florida Living by Luciane Vaz, com dicas de negócios e de como ter o “american dream” que você sonha.

O Flórida living entrevistou os empresários Ricardo e Flávia Mendonca, proprietários do Temak House Florida, restaurante especializado em cozinha japonesa, e que acaba de abrir sua primeira loja em Deerfield Beach.

O casal de empresários Ricardo e Flavia Mendonça inaugura concorrido restaurante de sushi em Deerfield Beach. Temak House Florida Sushi Fusion, a empresa que já é bastante conhecida na região por fazer delivery há mais de dois anos, agora está de portas abertas para ‘dine-in’, em um espaço muito confortável e aconchegante, que tem feito muito sucesso com os clientes.

Ricardo Mendonca é administrador de empresas com especialização em Gastronomia, possui elevado know-how no segmento onde Já foi proprietário de outros estabelecimentos como também prestou consultorias especializadas no ramo. O casal mantem no Brasil, na cidade de Garanhuns, interior de Pernambuco, há mais de 10 anos o restaurante Temak House, o qual deu origem ao restaurante aqui na Flórida.

O restaurante recém inaugurado foi decorado pela competente interior design Ana Prata, a qual fez um excelente trabalho de decoração e ambientação, tornando o local lindo e aconchegante.

A casa oferece o sistema AlI you can et (rodizio) uma preferência e reivindicação de vários clientes no decorrer da historia da empresa. O cardápio para o rodizio é bastante variado e ilimitado, oferecendo uma cozinha japonesa moderna com pratos muito bem elaborados e apresentação impecável “Queríamos trazer algo moderno, elegante, mas que não fugisse da tradição oriental”, pontua Ricardo Mendonça. O menu conta com variados sabores de sushis, sashimis, appetizers, algumas fusões com outras cozinhas, como também deliciosas sobremesas, como o saboroso Sorvete de Queijo com Calda de Goiabada, sobremesa carro chefe nas duas casas, tanto no Brasil como também agora na Flórida. Além disso o restaurante ainda mantem um variado menu A la carte e continua oferecendo o sistema de delivery ou take out.

Ricardo Mendonça conta que o planejamento da empresa é de expansão para os próximos anos, em breve lançará o sistema de franquias e ainda pretende em 2024 abrir mais duas lojas contemplando as cidades de Miami e Orlando.

A casa funciona todos os dias para jantar e nos finais de semana almoço e jantar. Vale muito a pena conhecer esse delicioso local e compartilhar bons momentos com amigos.

Flórida living entrevistou  a renomada advogada de imigração Renata Castro,  ela que é fundadora do escritório USA4ALL, com sede em Coral Springs e filial em Orlando, na Flórida. Natural de São Gonçalo, no Rio de Janeiro, Renata migrou para os Estados Unidos ainda adolescente e trilhou sua vida e carreira até a conquista dos títulos de advogada de imigração e bacharel em Administração de Empresas com especialização em Marketing.

Inspirada em ajudar cada vez mais imigrantes a conquistarem o sonho americano, a advogada se dedica a conciliar a rotina de escritório e tribunais com viagens frequentes por todo os Estados Unidos, fazendo mutirões de consultas gratuitas. Entre as regiões que já passou, estão Connecticut, Carolina do Sul, Texas, Georgia e Nova York.

Todo o comprometimento durante a carreira resultou em um impressionante histórico de reconhecimento, que abrange a conquista do troféu “Notáveis USA” nos anos de 2017 e 2019, o convite para ser palestrante na Conferência Nacional da Associação de Advogados de Imigração Americana em 2019 e, mais recentemente, o prêmio “Destaques Literários” da Academia Internacional de Literatura Brasileira de 2023, na categoria auto-ajuda, com o seu livro “99 questions to ask before start a business in the U.S”.