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COMEMORAÇÃO DE 40 ANOS DA ABRAJET-SP INCLUI VISITA TÉCNICA Á FESTA DA UVA EM JUNDIAÍ

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A ABRAJET-SP – Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo Seccional São Paulo está comemorando 40 anos. Diversas ações foram preparadas para a comemoração, entre elas, algumas visitas técnicas. A Festa da Uva foi uma das escolhas. Confira conosco a tradição desta festa que é sucesso absoluto de público e da história da UVA com rainha e princesas.
Uva em Jundiaí (SP) tem registro de Indicação Geográfica
Ação intensifica o fluxo turístico na região, gerando emprego e renda
Recentemente, em Jundiaí (SP), a uva Niágara Rosada passou por um processo de estudo para que pudesse ser registrada como Indicação Geográfica. Isso é resultado de uma qualificação diferenciada da fruta tem qualidade, com características de aroma, coloração, sabor e quantidade de açúcar, que são diferentes das espécies produzidas em outras regiões.
Marcela Moro, coordenadora da Festa da Uva de Jundiaí que chega a sua 90ª edição em 2024, explica que como este tipo de uva nasceu em Jundiaí, já é divulgada com tipo de indicação geográfica que é a IP, ou seja, indicação de procedência.
Ela explica que a uva surgiu por conta de um fenômeno nos parreirais de Jundiaí. “Isso foi no bairro do Traviú, em 1933. No ano seguinte foi realizada a primeira Festa da Uva de Jundiaí”.
Foram quase dez anos de muito trabalho para obter essa marca de indicação geográfica da Uva Niágara de Jundiahy. A escrita Jundiahy remete a uma característica histórica do período em que a Niágara surgiu, em 1933. Nessa época, faziam parte da área de Jundiaí os municípios de Louveira, Itapeva, Vinhedo e Jarinu. “São essas cidades que estão na indicação. E isso traz muita gente de fora para comprar o produto específico daquela região. É uma ação que intensifica o fluxo turístico que, em 10 anos, subiu mais de 1% por conta da indicação dos vinhos”, conta Marcela.

Histórico
A indicação é uma forma histórica que acontece no mundo inteiro, não é só aqui no Brasil. A coordenadora contextua que a primeira indicação geográfica que se tem registro no mundo é a do vinho do Porto, em 1756. “Ela foi criada exatamente para valorizar esses produtos que têm características específicas por conta da origem em que eles estão que eles são desenvolvidos”.
Marcela ainda explica que para dizer hoje que o é vinho do Porto, ele somente pode ser produzido na região do Porto. “Se você for comprar garrafas que fazem este vinho em outro local, os produtores colocam vinho tipo do Porto. O mesmo acontece com a linguiça calabresa, o queijo provolone”.
No Brasil já existem registros de algumas indicações geográficas, como os vinhos da região do Vale dos Vinhedos, os espumantes de Farroupilha e o queijo da Canastra. “E quando a gente fez todo o estudo da gente geográfica da Niágara Rosada foi exatamente para isso. Para comprovar que temos uma fruta diferenciada e que é um grande atrativo para o mundo todo”, reflete a coordenadora.

Sobre a Festa da Uva
A primeira Festa da Uva de Jundiaí foi realizada em 1934 no Centro, utilizando-se das ruas no entorno odo antigo Mercado Municipal e do grupo escolar Conde do Parnaíba. Devido ao sucesso de público, que superou a casa dos 100 mil visitantes logo na primeira edição, pensou-se em construir um espaço especial para recebê-la.
Em 1953 foi inaugurado o Parque Municipal Antônio Carbonari (Parque da Uva), localizado no bairro do Anhangabaú, logo em uma das entradas principais do Município. Desde 2013, além de Festa da Uva, este tradicional evento do calendário municipal passou a ser comemorado junto com a Expo Vinhos.
Jundiaí ficou um período sem comemorar a Festa da Uva, entre os anos de 1938 e 1947, por conta da 2ª Guerra Mundial e em 2021 e 2022, devido às restrições da pandemia do COVID-19. Em 2023 retomou as atividades, desta vez, com 4 finais de semana repletos de atrações para toda a família.

Serviço Festa da Uva
Janeiro – 11, 12, 13 e 14 | 19, 20 e 21 | 26, 27 e 28 |
Fevereiro – 2, 3 e 4.
Local – Parque da Uva | Avenida Jundiai – s/n
Cidade – Jundiaí (SP)
Site – festadauva.jundiai.sp.gov.br

*Fonte: Diretoria de Turismo Jundiaí

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Dra. Tereza Scardua fala sobre tratamento com hidroxiapatita nano

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Referência em harmonização facial no país, a especialista diz que o protocolo promove um potente estímulo regenerativo que melhora significativamente a qualidade da pele

Na busca constante por tratamentos que promovam uma regeneração dérmica eficaz e segura, a nanotecnologia surge como um verdadeiro divisor de águas. Tradicionalmente, os bioestimuladores são empregados para estimular a produção de fibras de colágeno pelas nossas células, mas, devido ao seu tamanho comercial, não podem ser aplicados dentro da pele sem o risco de formação de nódulos. Por isso, são injetados sob a pele. Foi com esse desafio que Dra Tereza Scardua desenvolveu um protocolo inovador utilizando a hidroxiapatita nano. 

“Essa tecnologia revolucionária alia o aprimoramento dos mecanismos celulares aos protocolos clínicos mais avançados, redefinindo os padrões de regeneração dérmica. A aplicação é realizada diretamente no consultório, sem a necessidade de anestesia”, explica. 

Ela diz que antes da aplicação, é realizado um procedimento leve – por meio de microagulhamento ou de um laser CO₂ em baixa intensidade – que não agride a pele, mas cria microcanais para facilitar a penetração da nano. 

“Adicionalmente, um protocolo específico foi desenvolvido para desobstruir os canalículos, otimizando e garantindo uma distribuição homogênea da hidroxiapatita em toda a derme, dentro da pele”, pontua.

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O resultado, de acordo com Tereza, é um potente estímulo regenerativo que melhora significativamente a qualidade da pele, aumentando sua resistência e elasticidade. “Com essa abordagem, estabelecemos novas tendências na estética regenerativa, combinando tecnologia, segurança e eficácia para transformar a experiência de cuidado com a pele”, finaliza.

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Fábrica de Chefs 2025: Celebração da Alta Gastronomia em Vitória

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O mundo gastronômico está com os olhos voltados para Vitória, Espírito Santo, que receberá no próximo dia 28 de abril um dos mais aguardados eventos culinários do país: o Fábrica de Chefs 2025. Em sua terceira edição, o evento, que já se consolidou no calendário dos apaixonados pela cozinha, acontecerá no sofisticado Espaço Patrick Ribeiro e promete ser um marco no universo gastronômico nacional.

Este ano, o Fábrica de Chefs traz nomes estrelados da gastronomia, oferecendo uma mistura única de inovação e excelência culinária. Entre os destacados está Henrique Fogaça, cujo talento, demonstrado no MasterChef Brasil, e visão audaciosa na cozinha, garantem experiências únicas. Ao lado dele, Dário Costa, renomado por sua criatividade com frutos do mar, e Geovane Carneiro, mestre em técnicas brasileiras com duas décadas e meia de experiência no D.O.M., prometem surpreender o público com seus conhecimentos.

Outro grande nome que fará parte deste encontro é o chef Hugo Grassi, criador do evento representante do Espírito Santo no Hell’s Kitchen Brasil, que agora brilha como mentor em todo o Brasil. Complementando o time, Lucas Corazza trará a sua expertise em confeitaria, enquanto Léo Abreu e Cadu Evangelisti exploram o sabor latino-americano e a fusão gastronômica ocidental-oriental, respectivamente.

A gastronomia brasileira é um caldeirão fervente de influências e culturas, e o Fábrica de Chefs 2025 é a perfeita representação dessa união, revelando a diversidade e a pluralidade culinária que tornam o Brasil um gigante no cenário gastronômico mundial. Mais do que uma troca de receitas e técnicas, este será um espaço de colaboração, onde chefs e participantes poderão aprender juntos.

Participe Desta Experiência Inigualável

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Não perca a oportunidade de vivenciar momentos únicos na gastronomia. Participe deste evento que oferece experiências enriquecedoras tanto presencialmente quanto online. Garanta sua presença no Fábrica de Chefs 2025 e mergulhe na diversidade de sabores e conhecimentos. Faça parte desta celebração culinária que une chefs e entusiastas da culinária em todo o mundo. Ingressos disponíveis na plataforma Sympla para participação presencial ou virtual.

Prepare-se para saborear e aprender na mais vibrante imersão gastronômica do ano. Não fique de fora!


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Liah Soares faz Pdrm inovador no rosto tratamento do momento

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Cantora realizou o tratamento com a renomada Dra. Giselle Mello

A cantora Liah Soares realizou recentemente um tratamento inovador utilizando o PDRN (Polidesoxirribonucleotídeo) com a Dra. Giselle Mello, médica renomada de São Paulo. Esse procedimento é considerado um dos mais modernos no campo da estética e regeneração celular.

Dra. Giselle diz que o tratamento com PDRN é altamente valorizado por seus benefícios.  Ela citou eles:

        •       Rejuvenescimento da pele: melhora da textura, redução de rugas e aumento da firmeza.
        •       Hidratação profunda: proporciona uma pele mais viçosa e saudável.
        •       Regeneração celular: estimula a produção de colágeno e promove a recuperação de tecidos danificados.

A Dra. Giselle Mello é reconhecida por adotar tecnologias avançadas e tratamentos personalizados para atender às necessidades de seus pacientes, garantindo resultados naturais e eficazes.

Se você quiser mais informações sobre o tratamento ou a clínica da Dra. Giselle, posso ajudar!

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