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Restaurante Quinoa traz o sabores peruanos para o Happy Hour paulista
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Com fortes influências latinas na decoração e no cardápio, a casa localizada no Bom Retiro é uma ótima pedida para bons drink e porções depois de um dia de trabalho
O verão está chegando e com o calor vem a vontade de reunir os amigos depois do expediente, para jogar conversa fora. Na região do Bom Retiro, em São Paulo, tem um lugar que proporciona uma viagem aos sabores e tradições latinas, o Quinoa Sabores Peruanos. A carta de bebidas, a partir de R$ 25,00, é bem variada, com cervejas, vinhos e drinks originais.
Chilcano Clássico é uma bebida refrescante, à base de Pisco (destilado de uva), soda com gengibre, limão e xarope da casa feito com gengibre e especiarias, com toques de angostura. Pisco Sour é feito com um destilado de uva (pisco), limão, clara de ovo batida, com toques de angostura. Pisco Piscolo leva coco, leite e xarope de maracujá, com toques de canela. La Achorada é um drink criativo de cerveja, licor de banana, maracujá, limão, aromatizado com alecrim e xarope de maracujá.
Para quem prefere bebidas sem álcool, a casa prepara limonadas deliciosas, como a Limonada Aromática, com hortelã, chá preto, camomila, hibisco, erva doce e alecrim. A Limonada com Café é super inusitada, a acidez do limão com o café resulta em uma bebida de sabor agradável. E as limonadas com gengibre são uma combinação gostosa, refrescante e excelente para harmonizar com o ceviche.
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Restaurante Quinoa – Crédito da Foto: Marcelo Matsunaga
Uma bebida típica, sem álcool, que faz muito sucesso, é a Cremolada. Feita com o suco natural da fruta, congelado e depois mexido, parece um frozen. As mais pedidas são de maracujá com manga, abacaxi com maracujá e manga com café. São bem refrescantes.
Mas, como nem só de bebida se faz a Happy Hour, há saborosos petiscos para acompanhar as bebidas. O carro chefe são os Ceviches, a partir de R$ 43,00. Há 5 tipos diferentes para deleite do freguês, Ceviche de Salmão, Ceviche Clássico, Ceviche de Frutos do Mar (camarão, polvo e lula), Ceviche Aromático e Ceviche Leche De Tigre, cada um deles recebe um molho especial, com texturas surpreendentes. O diferencial dos ceviches peruanos é a batata doce glaceada com maracujá, vale a pena provar. Outra boa pedida são os Chicharroncitos (R$ 39,00), feitos com pedaços de pancetta de porco com salsa criolla (cebola, tomate e hortelã), por cima de uma cama de batata doce. É uma verdadeira explosão de sabores.
Quem quiser esticar a Happy Hour e ficar para jantar, terá várias opções de pratos com carne bovina, suína, frango, peixes e frutos do mar e vegetarianos.
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Restaurante Quinoa – Crédito da Foto: Marcelo Matsunaga
Serviço:
Rua: Anhaia, 1044 – Bom Retiro, São Paulo – SP
De terça a sábado, das 12h00 às 15h00 e das 18h00 às 22h00
Domingo das 12h00 às 17h00
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Fábrica de Chefs 2025: Celebração da Alta Gastronomia em Vitória
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O mundo gastronômico está com os olhos voltados para Vitória, Espírito Santo, que receberá no próximo dia 28 de abril um dos mais aguardados eventos culinários do país: o Fábrica de Chefs 2025. Em sua terceira edição, o evento, que já se consolidou no calendário dos apaixonados pela cozinha, acontecerá no sofisticado Espaço Patrick Ribeiro e promete ser um marco no universo gastronômico nacional.
Este ano, o Fábrica de Chefs traz nomes estrelados da gastronomia, oferecendo uma mistura única de inovação e excelência culinária. Entre os destacados está Henrique Fogaça, cujo talento, demonstrado no MasterChef Brasil, e visão audaciosa na cozinha, garantem experiências únicas. Ao lado dele, Dário Costa, renomado por sua criatividade com frutos do mar, e Geovane Carneiro, mestre em técnicas brasileiras com duas décadas e meia de experiência no D.O.M., prometem surpreender o público com seus conhecimentos.
Outro grande nome que fará parte deste encontro é o chef Hugo Grassi, criador do evento representante do Espírito Santo no Hell’s Kitchen Brasil, que agora brilha como mentor em todo o Brasil. Complementando o time, Lucas Corazza trará a sua expertise em confeitaria, enquanto Léo Abreu e Cadu Evangelisti exploram o sabor latino-americano e a fusão gastronômica ocidental-oriental, respectivamente.
A gastronomia brasileira é um caldeirão fervente de influências e culturas, e o Fábrica de Chefs 2025 é a perfeita representação dessa união, revelando a diversidade e a pluralidade culinária que tornam o Brasil um gigante no cenário gastronômico mundial. Mais do que uma troca de receitas e técnicas, este será um espaço de colaboração, onde chefs e participantes poderão aprender juntos.
Participe Desta Experiência Inigualável
Não perca a oportunidade de vivenciar momentos únicos na gastronomia. Participe deste evento que oferece experiências enriquecedoras tanto presencialmente quanto online. Garanta sua presença no Fábrica de Chefs 2025 e mergulhe na diversidade de sabores e conhecimentos. Faça parte desta celebração culinária que une chefs e entusiastas da culinária em todo o mundo. Ingressos disponíveis na plataforma Sympla para participação presencial ou virtual.
Prepare-se para saborear e aprender na mais vibrante imersão gastronômica do ano. Não fique de fora!
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Liah Soares faz Pdrm inovador no rosto tratamento do momento
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Cantora realizou o tratamento com a renomada Dra. Giselle Mello
A cantora Liah Soares realizou recentemente um tratamento inovador utilizando o PDRN (Polidesoxirribonucleotídeo) com a Dra. Giselle Mello, médica renomada de São Paulo. Esse procedimento é considerado um dos mais modernos no campo da estética e regeneração celular.
Dra. Giselle diz que o tratamento com PDRN é altamente valorizado por seus benefícios. Ela citou eles:
• Rejuvenescimento da pele: melhora da textura, redução de rugas e aumento da firmeza.
• Hidratação profunda: proporciona uma pele mais viçosa e saudável.
• Regeneração celular: estimula a produção de colágeno e promove a recuperação de tecidos danificados.
A Dra. Giselle Mello é reconhecida por adotar tecnologias avançadas e tratamentos personalizados para atender às necessidades de seus pacientes, garantindo resultados naturais e eficazes.
Se você quiser mais informações sobre o tratamento ou a clínica da Dra. Giselle, posso ajudar!
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Coach de felicidade Elisa Ponte ensina um caminho simples para você ser mais feliz em 2025
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Elisa Ponte diz que a felicidade não deve ser um alvo a ser conquistado e que é possível ser feliz “agora”
A procura pela felicidade é um processo contínuo na vida de todos. E já que um novo ano está se iniciando , que tal fazer algumas mudanças para ser mais feliz ? A terapeuta Elisa Ponte, acredita na felicidade como filosofia de vida.
“Use a felicidade como filosofia de vida em 2025 e vivencie o melhor ano da sua vida. Imagine que 2025 será o ano que você alcançará todo o seu potencial de sucesso, terá resultados incríveis em todas as áreas de sua vida. Emocional , Financeira intelectual, Espiritual, etc. Entenda que a Felicidade não precisa ser alcançada como um alvo, você escolhe ser feliz agora com as ferramentas que você já possui. Ser feliz é simples, fácil e prático. Precisamos apenas fazer alguns ajustes para usar as ferramentas que já possuímos de forma eficaz” .
A especialista deu algumas orientações práticas para você ser mais Feliz em 2025.
-Caneta ou lápis na mão , folha de papel , ambiente que você se sinta seguro e confortável, talvez um banho antes dessa prática possa te deixar mais relaxado. Chá ou água para beber e já podemos começar a nossa “Desintoxicação mental”. Mente corpo estão conectados.
-O primeiro passo é alinhar sua fisiologia corporal com o seus desejos mentais . Lembre -se que a Felicidade está disponível a todos. Não há necessidade de chegar em nenhum lugar ou ter algo para você usufruir dessa sensação de alto valor. Seu tempo é limitado único e exclusivo. Vamos colocar em prática esse movimento de positividade em 2025.
-Agora que você está relaxado em seu ambiente seguro, comece fechando os olhos, respirando lentamente e intencionalmente, buscando fazer uma retrospectiva de apenas momentos positivos que você vivenciou.
-Potencialize toda sua energia e traga os mais para você. Faça perguntas e comece a ouvir seus diálogos internos positivos. Ex: qual foi os melhores momentos que eu vivenciei em 2024? Quais foram meus melhores dias? Quais foram minhas maiores conquistas ? Vá trazendo o máximo de lembranças positivas e de sua maneira vai agradecendo por cada experiência positiva que você vivenciou .
-Se empodere e declare que, mesmo nos dias desafiadores de 2024, você teve oportunidades de vivenciar momentos extraordinários.
-Quando você estiver transbordando de emoções positivas abra os seus olhos e faça uma desintoxicação mental. Elimine tudo aquilo que não faz sentindo para a realização dos seus sonhos.
– Escreva tudo aquilo que você já fez que deu certo e aplique a mesma fórmula com novos ajustes para suas novas metas e desafios, certificando que você pode escolher ser feliz constantemente com tudo que já está dentro de você .
– Todos os dias temos novas oportunidades, aproveite o seu estado de presença para escrever todos os seus objetivos para essa nova fase de sua vida.
-Liberte-se de mágoas, tristeza , pensamentos e emoções negativas.
– O caminho mais seguro e fácil para viver em plenitude é começar a agradecer por tudo que você já tem. Celebrar com muita alegria todas as conquistas e vitórias que já alcançou e declarar verbalmente.
-Assinar no papel físico tudo que você realizará em 2025.
-Com fé, convicção, certeza, persistência, amor , paixão e autoconhecimento você terá o ano mais feliz de todos que você já vivenciou . 2025 o ano da plenitude.
-Assim como fazemos dietas com sucos detox, comece o ano fazendo um detox mental. Elimine toxinas que não precisa mais tomar e acrescente todos os nutrientes positivos que você já possui dentro de você.
Elisa diz que o maior segredo dessa receita , é que ela é exclusiva, intransferível e única. Você é insubstituível.
“ Importante você saber que para sua lista de metas, sonhos e desafios podem apenas conter palavras positivas de e gratidão, porque seus sonhos acontecem dentro de você. Você pode transcrevê -los para o papel de forma como se já tivesse realizado e já começa a agradecer Lembre se você terá o mesmo trabalho de fazer esse processo acreditando ou duvidando. O único fator de mudança será o resultado . Preparados para viver o ano da plenitude? O tempo é agora. Não temos o amanhã. Comece agora e escolha ser feliz todos os dias”, conclui.
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